Saudáveis
Abobrinha recheada com frango desfiado
30 minCabo-verdianaServe 3Básico
Ingredientes — 3 Pessoa(s)
- 3.00 Unidades Abobrinha
- 2.00 Unidades Dentes de alho
- 1.00 colher de sopa Azeite
- 2.00 Unidades Tomates
- 200.00 g Frango desfiado
- 0.50 Unidades Cenoura
- 1.00 qb Sal
- 1.00 qb Queijo
- 1.00 qb Oregãos
Instruções
- 1
Cozinhe as abobrinhas sem amolecer demais.
Corte-as meio, escave um pouco da polpa e reserva.
- 2
Doure o alho no azeite e refogue os tomates.
- 3
Junte uma polpa reservada da abobrinha, o frango, a cenoura e o sal.
Pingue um pouco de água e deixe cozinhar.
Sugestão: Em vez de frango pode usar carne de vaca picada.
- 4
Recheie as abobrinhas, salpique a mussarela e o orégano e leve ao forno para dourar.
Sirva em seguida
